Nils lærer bort hvordan gjærbakst og surdeig fungerer

▶ Se meg i Bakemesterskapet på NRK

▶ følg meg på Instagram

Populære oppskrifter

Alle oppskrifter

Surdeig, Brød, Fint

Perfekt surdeigsbrød

Surdeig, Brød, Fint

Luftig surdeigsbrød med sprø skorpe. Et perfekt surdeigsbrød!

Surdeig, Brød, Fint

Pizza

Napolitansk Pizza (48-72 timer)

Pizza

Tynn og sprø pizza med masse smak.

Pizza

Fint, Pizza, Flate brød

Focaccia

Fint, Pizza, Flate brød

Focaccia er nydelig som tilbehør til middag eller til å lage sandwicher av. Sprø skorpe og luftig krumme med store hull, toppet med olivenolje, salt og annet snadder.

Fint, Pizza, Flate brød

Bli et brødhue du også!

Nils i media

Bakemesterskapet på NRK

Se episoder
Pengesnakk podcast

Hør episoden
Nils i Fredrikstad Blad

Les artikelen
Artikkel på NRK

Les artikkelen

Siste blogginnlegg

Featured

Bakevitenskap, Eksperiment

Dreper salt gjær?

Bakevitenskap, Eksperiment

Stemmer det at salt dreper gjær, eller er det bare en myte? Vi skal se nærmere på et eksperiment som tester hvordan gjær håndterer forskjellige saltmengder.

Bakevitenskap, Eksperiment