Lussekatter med tangzhong
Lussekatter bakes som oftest til Luciadagen 13. desember. Disse bollene har en herlig smak av safran og en dyp gulfarge.
Grovt matpakkebrød
Mykt og deilig brød med 60% grovt mel. Det perfekte brødet til matpakka!
Brødet inneholder litt sukker, smør og melk. Det gir en mild søtsmak og myk konsistens.
Eltefritt gulrotbrød
Hvorfor putte gulrot i brød? Jo, det blir saftigere og søtere. I tillegg får du jo i deg alle næringsstoffene en gulrot inneholder!
Sjokoladeboller
Noen ganger holder det ikke med vanlige hveteboller. De må piffes opp litt. Da passer det perfekt å blande inn noen sjokoladebiter!
Kanelknuter
Kanelknuter med så mye fyll at bunnen smaker karamell. Blir det bedre? Nei.
Deigen er lett å jobbe med og resultatet blir de beste kanelbollene du noensinne har spist.
Eltefritt surdeigsbrød for nybegynnere
Har du en aktiv surdeigsstarter og vil komme igang med å bruke den? Da har du kommet til riktig sted. Dette er en forenklet oppskrift som passer fint de første gangene du baker surdeigsbrød.
Surdeigsstarter
Det finnes mange måter å lage en surdeigsstarter. Her kommer metoden jeg synes er enklest.
Melkefrie kanelboller
Disse kanelbollene passer perfekt til helgekosen. De kan stekes på brett for vanlige kanelboller eller i form for en ekstra luftig og saftig opplevelse.
Karantenebrød - eltefritt
Har du plutselig en masse mel og gjær du ikke vet hva du skal bruke til?
Svaret er karantenebrød! En fleksibel, eltefri brødoppskrift for å bruke det du har i skapet.
