Nils lærer bort hvordan gjærbakst og surdeig fungerer
▶ Se meg i Bakemesterskapet på NRK
▶ følg meg på Instagram
Populære oppskrifter
Bli et brødhue du også!
Nils i media
Focaccia er nydelig som tilbehør til middag eller til å lage sandwicher av. Sprø skorpe og luftig krumme med store hull, toppet med olivenolje, salt og annet snadder.
Baketips rett i innboksen!
You have successfully joined our subscriber list.
Nils i media
Stemmer det at salt dreper gjær, eller er det bare en myte? Vi skal se nærmere på et eksperiment som tester hvordan gjær håndterer forskjellige saltmengder.
Alle oppskrifter sier at ovnen må forvarmes. Stemmer egentlig det?
Luftig surdeigsbrød med sprø skorpe. Et perfekt surdeigsbrød!